昨日は「天然酵母パン教室470」の1dayレッスンへ行ってきました。
とっても日差しが強く気温も高かったので、 普段車で外出している私はとろけそう ̄▽ ̄;になってしまいましたが、 駅から近かったので初めてでも何とか到着(笑) ちょっと早めに着いて、色々お話させていただきました。 とっても親切で優しい先生♪ 昨日作ったのはチョコシートを使ったマーブルパン。 ダンナさんがメープルロールが好きで、 今までメープルシートを使って何度もマーブルパンに挑戦したけれど、 生地がうまく伸びず、いつも撃沈していたので今回はドキドキ・・・。 生地を伸ばすときは先生の手元をガン見! 一つ一つうるさいくらいに質問しながら作っていき、ついに完成♪ オーブンからでてきたときは皆から歓声がワ~っと。 私のパンは真ん中が一番高くなるように 成型したほうが見栄えが良くなるらしい。 確かに・・・。 切った時もマーブルがきれいに入っていて、 やっぱり本だけ見てやるのとは全然違うなぁ・・・。 成型もいつも本を見ながら作っていたやり方とは違ったので、 進めていく過程一つ一つがとても楽しかった~^ー^* ランチは先生が作って下さったパンと、これまた先生が作って下さった チョコムースで大満足(=^・^=) チョコムースはレシピ&実演付き。 まだパンが冷める前に持ち帰ってきたので、 ビニールの口を開けて持って帰ってきたのに、 家に着いてもまだパンが温かい! いかに昨日の気温が高かったかってことだね ̄▽ ̄; ちょっとうちから遠いけど、行って良かった~~~♪なお教室でした。
by kumapooh811
| 2010-08-26 05:16
| パン
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