<   2012年 06月 ( 4 )   > この月の画像一覧

チョコパンとラスク

慣れないお仕事で疲れがたまり、「甘いパンが食べたいね~~~」と焼いたチョコパン

b0198428_37365.png



甘いココア生地にビターなチョコチップを入れてネジネジして型にポン!


もうちょっとチップ入れようかな~と思いつつ、控えめにしちゃったけど、もっと入れても良かったな・・・


b0198428_395747.png



まだ、温かいうちにカットしたから切り口汚い・・・




疲れたときは甘いものが体にグ~~~~~ンと染み込むねぇ (o^∀^o)






前回の記事でちょっと書いたラスク。
 
中途半端に一個ずつとか残っちゃったパンが冷凍庫にいっぱいになってきたので、ラスクにしました。

b0198428_315699.jpg



カリカリ、サクサク♪


家に置いとくとパクパク食べちゃいそうで危険なので、翌日ダンナさんの職場に持って行ってもらいました。

結構あったのに、ものの数秒でなくなったそうです^^;



参加してます
よろしくお願いします *^ー^*


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

[PR]
by kumapooh811 | 2012-06-12 03:23 | パン

お久しぶりです・・・

お久しぶりです ^^ 
みなさまお元気でしょうか?



今週から新しいお仕事が始まりまして、毎日グッタリ(今も結構グッタリ・・・^^;)おうちではグタグタな毎日を過ごしておりました。


何を始めるにも、若い時とは必要なパワーが違うな~~~とつくづく感じる毎日です。






今日はお休みなので、溜まったネタでも更新しようかと・・・(やる気ない感じですみません・・・)



先週作ったレーズンオレンジピールパン
b0198428_15334523.png



本当は別のレシピで使おうと思って、たっぷりの洋酒に漬けてしまったレーズンとオレンジピール。

ずっと使おう、使おうと思いつつなかなか使ってなかったんで、もうパンに入れてしまえ!と入れたんですが、あまりの洋酒の多さに、クラクラ~~~(@▽@)~~~


レシピ通り仕込んでたんだけど、この洋酒の量はお酒を飲まないうちでは無理でした~T T


レーズンオレンジピール、まだちょっと残ってるんだけど、どうしよ・・・






そしてお昼にバーガーを食べようと思って作ったバンズ

型に入れてないから歪んでる^^;
b0198428_15423959.png





このバンズを作った前日、前々日の二日間、モスでテリヤキチキンバーガーが100円引きで売っていたのですが、食べはぐってしまったので、んっじゃ自分で作りますか~~~~~とテリヤキチキンを挟んでテリヤキチキンバーガーに
b0198428_1543348.jpg



前日の残り物のミネストローネと一緒に。






こちらはリーンな生地にスキムミルクを加えたミルクフランス
b0198428_15465383.png



ぱっくり割れるとちょっと嬉しい♪
b0198428_15473658.png


さっぱり生地にふんわりミルクの香りでダンナさんに好評でした♪





これからしばらくお仕事に慣れるまではちょっと大変・・・

今朝いつも通り起きて、余り酵母でビスケットを作り、冷凍庫に貯まってた食べ切れないパンでラスク作って合間に掃除やら洗濯やらやって(作る合間に家事をする。決して家事の合間に作るのではない・・・ v( ̄∀ ̄) v )八時過ぎに「ちょっと休憩~」とソファに座ったら記憶がなくなり、気づいたら10時過ぎていた・・・  ̄▽ ̄;

時計見間違えたかと思った・・・



でも独身で働いてた頃は毎日4時間睡眠とかで、あまりに疲れすぎて朝栄養ドリンクやカフェインドリンクグビグビ飲んでお仕事に行ってた時もあったなぁなんて思い出したりして(もう何年間もすっかり忘れていた過去・・・)、それ考えたらまだまだ甘いな~なんて思ったり・・・

主婦になってすっかりぐうたらになってしまっていたようです。




今月過ぎればお仕事にも慣れるかな。


しばらく試練の日々が続きます・・・^^;




参加してます
よろしくお願いします *^ー^*


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

[PR]
by kumapooh811 | 2012-06-09 16:09 | パン

抹茶リュスティックとハーモニッシュ

先日、久々にツオップの講習に行ってきました。

もう一年以上ご無沙汰のツオップ・・・

ホント久々・・・






抹茶のリュスティックとハーモニッシュ



どちらもお持ち帰り生地を翌日朝、復習かねて焼きました。


成形とか思い出しながらやってると、当日聞き忘れた疑問点が次々浮上^^;


あれれ・・・ど~しよ・・・




とりあえずなんとか成形。

ハーモニッシュは「kiriクリームチーズコンクール銀賞」の作品だそうで。



クリームチーズたっぷりとクルミ、ドライのクランベリーとブルーベリーが入ってます^^

b0198428_3294624.png



本当は細長い棒状に成形するのだけれど、「こんな成形でもいいんだよ~」と教わった別の成形方法で。


こっちの成形のが食感が好み♪





そしてもう一つ抹茶のリュスティック
b0198428_3314341.png



本当は黒豆を鬼入れするんだけど、黒豆がないのと、「腕試しするならノーマルで作るといいよ」と言われたので、腕試しで。


見事に撃沈・・・



でもこれ、お豆が入るとさらに美味しさ倍増なんで、今度甘納豆で作ってみよ~♪




参加してます
よろしくお願いします *^ー^*


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

[PR]
by kumapooh811 | 2012-06-03 03:38 | パン

懲りずにおしりなパン

ちょっとお休みだった双子パン

また懲りずに焼きました^^

b0198428_463372.png




窪みを入れるタイミングや入れ方をいろいろ変えてみて要領をつかんできました^^




今までで一番おしりな感じになったよ♪




b0198428_48482.png





いつも成功したパンの記録を取り忘れて、次作るときに「前どう作った?????」ってなるから早めにメモっとかなきゃ~




参加してます
よろしくお願いします *^ー^*


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

[PR]
by kumapooh811 | 2012-06-01 04:10 | パン