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フォカッチャ

いよいよ関東も梅雨入りしましたね

洗濯物が乾かなくなるな~~~

そらの散歩が行けなくなるな~~~(そら本人は全く困らない模様ですが・・・笑)

自転車でチャラリ~とお買い物にも行けなくなりますね



早く梅雨明けしてほしいけど、そのあとにくる猛暑も嫌・・・

早く秋になれ~ってことかしら?





またフォカッチャ焼きました
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控えめにしようと思いつつ、楽しくてつい岩塩ふり過ぎる・・・




こちらは休日のブランチに
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ハムエッグサンド  リンゴとグレフル添え

フワフワフォームミルクティーと一緒に



美味しかった♪












「いい子にしてるんで私にもくれますか?」
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                               ・・・・・・・・・・・・あげません









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by kumapooh811 | 2013-05-31 04:39 | パン

バーガー

久々にシュガーパンを焼きました

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甘いもの好きなダンナさんにはこういうパンがとっても喜ばれます^^


食べる時手はベトベトになるけどね




そしてランチ用にバーガーパン
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前日夜の残りのハンバーグとチーズ、玉ねぎ、レタスを挟んでチーズバーガー





ツナオニオンサンド
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カフェオレと共に



ご馳走さまでした^^




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by kumapooh811 | 2013-05-28 04:01 | パン

レーズンワンローフとお楽しみ会

しっかり寝てるのに、身体がダル重~~~~~

なんて、何かのCMのような今日この頃・・・



昨日、十年ぶりくらいにチ〇ビタドリンクなんてものを買って飲んでみました。

効いたような・・・気分的に効いたような・・・(笑)



冷蔵庫でずっと眠っていたラムレーズンを使ってワンローフ
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成形で巻き込むとレーズンが表に出なくて、焼成でハラハラしなくて済むのでグルグルレーズン
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レーズンの量は少なくなるけど、このレーズン、漬けてから一年くらい放置されていたので、グラニュー糖まぶしたように糖分が出て甘々~♪なのでこれくらいでちょうどいいのです^^(これでもだいぶ甘かった)


あ、巻きで空気入りましたね・・・
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レーズンが残り少ないのでまた漬けなきゃ。





そしてこちらはバターミルクパン
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某ネットショップで最近宣伝してたバターミルクパウダーというのが気になり買ってみてスキムミルク代わりに使ってみたら、これが美味しくて。

入れ過ぎるとバターの香りが強すぎてイマイチになるので、ちょっと入れるのがいいみたい。


いつもと変わらないようだけど、ちょっと美味しくなった・・・ってな感じのパン。

お勧めです^^



今度お菓子に使ってみよ~♪






そして先日、久々にmichoumamaLynneちゃんと持ち寄りランチ会をしました^^

michoumamaの
「簡単な物で持ち寄りね~♪」
という言葉を真に受け、おかずは一品だけしか作らず・・・(簡単とは言ったけど、少なくとは言ってないはずですけど・・・)
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玉ねぎ、ベーコン、シメジ、ホウレンソウのキッシュ



そしてパンはフォカッチャを
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前日に「リストランテヒロ」で食べたフカフカフォカッチャが美味しかったので、真似っこして型に入れて焼いてみました。



これとチーズケーキを持ってmichoumama宅へ




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わ~い♪ michoumamaとLynneちゃんのお料理でいっぱ~い♪(あなたのは?^^;)



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Lynneちゃんのルッコラとカブとサーモンの塩麹漬け絶品!!!!!

これだけお腹いっぱい食べたい感じ


michoumamaの夏野菜のスパイス煮込みクスクス添えも美味し~~~♪
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もうお二人の絶品料理とパンでお腹いっぱい!幸せ~~~♪





しかし!まだ幸せは続くのです!!!

デザート~~~^^
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michoumamaのこだわりパイナップルとココナツのロールケーキとLynneちゃんのフレッシュグレフル&マンゴーソルベ。
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あ~~~~~しあわせ♪

生きてて良かった^^




ランチ会するたびお二人のお料理の腕前に脱帽です。

普通の料理しか作れない私ですが、お二人様これからもどうぞよろしくお願いしますm_ _m







ひどすぎるこの格好・・・・・><
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by kumapooh811 | 2013-05-24 05:48 | パン

抹茶シフォンといちごのショートケーキ

もう、先々週になりますが、ダンナさんのお誕生日ケーキリクエストは今年もいちごのショートケーキ

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いつもデコレーションに困るんだけど、今年は真ん中にギュッと苺を集めてみました。


お誕生日当日は義母宅でお夕飯だったので、持って行ってみんなで食べました^^


義父母もとっても喜んでくれて、ぺろりと完食

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michoumamaレシピに感謝感謝です♪





そして、こちらは抹茶シフォン

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母の日用に

これは義母用


ブオ~ンと膨らんで
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型出しで傷つける・・・T T




この夜もう一回リベンジして焼いてみたけど~
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さらに撃沈・・・

中がね、詰まったんですよ・・・

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ほらね・・・



結局最初の方をプレゼントしました





そして、もう一個自分の母親用に

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こちらは届けたときに、実家なので

「味見させて~」

とちょっと食べてきたので、出来が確認できました。

三回目ともなると、ふわふわに出来てましたよ♪



父親、これを見て、
「これってフワッフワなやつか?」
って聞くので
「そうだよ♪」
と言うと、
「握ったらなくなっちゃうやつ?」
だって。

確かに握ったらほとんどなくなるけど、ふつう握らないでしょ・・・


そういえば、大学の先輩で
「パンはおやつにしかならねぇ」
と言っていた先輩がいて、その先輩も
「パンなんて握ったらほとんどなくなっちまうじゃないか!」
って言ってたな・・・

ふわふわなものは握りたくなるんでしょうか?




連続三回焼いたから、もうしばらくシフォンは焼かないかな・・・





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by kumapooh811 | 2013-05-19 09:37 | アマイモノ

行きたくない・・・

写真が溜まってしまったので連続投稿です・・・



最近のそら、すっかりぐうたらになってしまいまして・・・


「散歩行くよ♪」

と言っても
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完全無視・・・




でも、のんびりしてるとあっという間に暑くなって散歩できなくなっちゃうので、無理やり洋服を着せて

「ほら!行くよ!!!」

と言っても
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こんな格好のまま・・・^^;




「帰ってきたらご飯あげるから♪」

なんて究極の殺し文句も全く効かず



固まったままこんな顔
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ま、この後はズルズルと引きずられるように散歩に連れて行かれるわけで・・・
(でも外に出ちゃうとウキウキと散歩してるんですけどね)



先日予防接種を打ちに獣医さんに連れて行ったら

「お!ずいぶん増えたね(体重のこと)」

と言われたので、

「でも太ってないですよね~?」

と聞くと

獣医さん 「あと一歩だね・・・」

私 「あと一歩でおデブですか?」

獣医さん 「うん、あと一歩でデブだね♪」


と。


トイプーはあばら骨のとこを触ってうす~い脂肪の下にあばらが触れるのがいいんだとか

そら、ちょっと薄くない脂肪^^;の下にあばらが触れる感じ・・・



あばら骨がゴリゴリ触れるなんてやせっぽっちなのかと思ったら、そうじゃないんですね



なので、ただいまダイエット中


お散歩頑張らなきゃいけないんです=3



お腹がすきすぎないダイエット食も模索中・・・


獣医さんが今週中にいろんなダイエットフードの試供品を取り寄せてくださるそうなので、しばらく試食期間が続きます~(でも運動を頑張ろうよ・・・)




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by kumapooh811 | 2013-05-16 08:23 | ソラデス

豆とかバゲとかおサルとか

おはようございます^^

今年のゴールデンウィークは過ごしやすいわ~なんて思ってたら、あっという間に暑くなりましたね

車の中がサウナ状態の季節がまたやってきました







さて、更新をサボってるわ~~~とは常日頃から思っておりましたが・・・


昨日、たまった写真の量を見て「ギャッ!!!!!」っと\(@▽@)/




さっさと更新しないと大変なことになる~~~

ってことでまたまたまとめてパンを



豆パン
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もっとパカ~ンっと開くはずだったんだけどねぇ・・・


でもお豆いっぱいでご機嫌♪
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そしていつものミニバゲ
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珍しく内層も撮ってみたりして
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でももう粉がないのぉ~~~

早く注文しなきゃ(でも他に注文するものがないんだな~~~)








以前型がなくてイマイチになったモンキーブレッド

型、買いましたよ~~~♪
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でも~でも~

痛恨のミス!

モンキーブレッドは大きい型の方のが良かったのに、小さい方の型を注文しちゃった



なので、入りきらず余った生地はブリオッシュ型に入れて焼いてみました
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ちぎってもぐもぐ♪ 

おやつにちょうどいい感じ^^
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まだまだあるけど、本日はこの辺で


また早めに更新します・・・





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by kumapooh811 | 2013-05-16 07:49 | パン

ミニバゲとパニーニ

ちょこちょことパンとお菓子は作っているものの・・・

写真が溜まってます・・・



いつもいつもちょっと前の写真ですが・・・


最近ハマっているレーズン酵母と某製菓材料店のオリジナル粉で作るミニバゲ
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一本クープばっかり
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何もつけずに粉の旨味を味わえるパンです♪


もちろんミルクフランスにもぴったり^^






そして、水分量の計算間違えてドロドロな生地になって仕舞ったけど、それでも無理やり作ったコッペパンと
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バーガーパン
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デロ~ンとなっったのがよくわかる焼き上がりですね・・・



コッペパンはパニーニに
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冷蔵庫にある物挟んで、ホットサンドメーカーで焼くと何でも美味しく感じてしまうから不思議^^




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by kumapooh811 | 2013-05-09 04:16 | パン